特許
J-GLOBAL ID：200903046776234872
食品炒め調理機
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
森 廣三郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-052043
公開番号（公開出願番号）：特開平6-261831
出願日： 1993年03月12日
公開日（公表日）： 1994年09月20日
要約：
【要約】【目的】 従来多量の調理をする場合、著しく重労働になるため、小形の鍋や鉄板で少量、多数回のバッチ処理でしかできず、効率の悪いものであった。また、小規模レストランなどでは小口の注文が多く、多人数の料理人を要し、調理のコスト高を招いていた。そこで、多量の調理を自動で行う装置を提供する。【構成】 駆動モータ2で回転する回転鍋受1と、その回転鍋受1上の回転する鍋の内部を撹拌する螺旋状撹拌子3とヘラ4、及び回転鍋受1直下の加熱手段5とからなる食品炒め調理機である。
請求項（抜粋）：
駆動モータ2で回転する回転鍋受1と、その回転鍋受1上の回転する鍋の内部を撹拌する螺旋状撹拌子3とヘラ4、及び回転鍋受1直下の加熱手段5とからなる食品炒め調理機。
IPC (3件)：
A47J 37/06 301
, A47J 27/14
, B01F 7/00
