特許

J-GLOBAL ID：200903047177887899

レトルト米飯食品及びお粥

発明者： 石田 幸男
出願人/特許権者： 石田 幸男
代理人 (1件)： 戸田 親男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-224569
公開番号（公開出願番号）：特開平9-047239
出願日： 1995年08月10日
公開日（公表日）： 1997年02月18日
要約：

【要約】【構成】 レトルト米飯食品及びお粥に寒天、ゼラチン、マンナンなどの増粘材料を存在させる。【効果】 増粘材料を用いて周囲を固めることによって、米飯粒や粥米粒の内容物の流出を防ぎ、全体がのり化することを防止したものである。

請求項（抜粋）：

米飯、水及び増粘材料、そして必要に応じて調味材料、からなるレトルト米飯食品又はお粥。