特許

J-GLOBAL ID：200903047524390606

海藻入り茶

発明者： 渡辺 隆
出願人/特許権者： 協同組合マリンレタス研究所
代理人 (1件)： 松尾 憲一郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-013852
公開番号（公開出願番号）：特開平7-213230
出願日： 1994年02月07日
公開日（公表日）： 1995年08月15日
要約：

【要約】【目的】海藻の一種である不稔性アナアオサ変異種の加工品を混入した海藻入り茶である。【構成】緑茶等の茶本体に、不稔性アナアオサ変異種加工品を混入している。このような不稔性アナアオサ変異種加工品を混入した海藻茶は、通常のお茶と同様に白湯を海藻茶に注ぎ、茶本体や不稔性アナアオサ変異種加工品からそれぞれの呈味成分や風味成分を流出させて飲むものであり、この際、不稔性アナアオサ変異種加工品から磯の香りが出てお茶の風味を引き立てることができる。

請求項（抜粋）：

茶本体に、不稔性アナアオサ変異種加工品を混入したことを特徴とする海藻入り茶。