特許
J-GLOBAL ID：200903047983422502
野菜包丁
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
横沢 志郎 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-206908
公開番号（公開出願番号）：特開平9-051708
出願日： 1995年08月14日
公開日（公表日）： 1997年02月25日
要約：
【要約】【課題】 レタス、キャベツ等を収穫するに当たり、一回の切取り動作によって、茎の切り残しができずに、また葉を傷めることなく、綺麗に茎を切断可能な野菜包丁を提案すること。【解決手段】 野菜包丁1は、刃本体3を、全体として一方の側に湾曲した湾曲形状とすると共に、その凸面側の長手方向の一方の縁端に沿って刃先32を形成するとともに、この刃先32に連続させて刃本体の先端縁に沿っても刃先33を形成した構成を採用している。この構成によれば、キャベツ等の茎を切り取る際に、葉を傷めることなく茎をえ抉り取る押し切りを行うことができ、一回の切取り作業で綺麗に茎を切り取ることができる。
請求項（抜粋）：
把手と刃本体とを有し、この刃本体は、全体として一方の側に湾曲した湾曲形状をしており、その凸面側の長手方向の一方の縁端に沿って刃先が形成されていると共に、この刃先に連続して、先端縁に沿っても刃先が形成されていることを特徴とする野菜包丁。
IPC (2件)：
FI (2件)：
引用特許：
前のページに戻る
