特許

J-GLOBAL ID：200903048257917957

α1→2結合したL-フコースを含むオリゴ糖の製造方法

発明者： 渡辺 哲 ,  碓氷 泰市 ,  加藤 秀樹 ,  阿部 洋
出願人/特許権者： クミアイ化学工業株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-082045
公開番号（公開出願番号）：特開平8-242876
出願日： 1995年03月15日
公開日（公表日）： 1996年09月24日
要約：

【要約】【目的】α1→2結合したL-フコースを含むオリゴ糖を選択的に製造する方法を提供する。【構成】L-フコースの供与体とL-フコースの受容体を含む溶液に、アルカリジェネス属に属する細菌により生産されるα-L-フコシダーゼを添加して糖移転反応させることを特徴とするα1→2結合したL-フコースを含むオリゴ糖の製造方法。【効果】アルカリジェネス属に属する細菌により生産されるα-L-フコシダーゼを用いることにより工業的に多量のα1→2結合したL-フコースを含むオリゴ糖の製造が可能である。

請求項（抜粋）：

L-フコースの供与体とL-フコースの受容体とを含む溶液に、アルカリジェネス属に属する細菌により生産されるα-L-フコシダーゼを添加して糖転移反応させることを特徴とするα1→2結合したL-フコースを含むオリゴ糖の製造方法。

IPC (4件)：

C12P 19/14 ,  C12N 1/20 ,  C12N 9/24 ,  C12R 1:05

FI (3件)：

C12P 19/14 Z ,  C12N 1/20 A ,  C12N 9/24