特許

J-GLOBAL ID：200903048690408005

オカラの処理装置

発明者： 松本 壽夫
出願人/特許権者： 松本技研株式会社
代理人 (1件)： 尾関 弘
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-289218
公開番号（公開出願番号）：特開平10-113142
出願日： 1996年10月09日
公開日（公表日）： 1998年05月06日
要約：

【要約】【課題】大量に送り出されてくるオカラの殆ど又は全部を、バラツキが無く、且つ低いコストで殺菌し、更に必要に応じて納豆菌を添加し、良質の食品又は食品添加物として利用すること。【解決手段】オカラを高温域に保持したままコンベアで移動し、その移動中オカラをマイクロ波で発熱昇温させて殺菌した後、必要に応じ更に納豆菌を添加して発酵させて処理容器に収納するようになしたこと。

請求項（抜粋）：

オカラを高温域に保持したままコンベアで移動し、その移動中オカラをマイクロ波で発熱昇温させて殺菌した後処理容器に収納するようになしたことを特徴とするオカラの処理装置。