特許
J-GLOBAL ID：200903049010536353
ビタミンCの定量法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
畑中 芳実
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-264205
公開番号（公開出願番号）：特開平6-078795
出願日： 1992年09月07日
公開日（公表日）： 1994年03月22日
要約：
【要約】【目的】 低濃度のビタミンCを高感度に定量する。また、還元型のL-アスコルビン酸と酸化型のデヒドロアスコルビン酸の両方を簡便に定量する。【構成】 試料液中のL-アスコルビン酸やデヒドロアスコルビン酸にアスコルビン酸オキシダーゼとジチオスレイトールとを反応させてL-アスコルビン酸とデヒドロアスコルビン酸と間のサイクリック反応を生じさる。そして、このときの試料液中の溶存酸素の減少量を酸素電極で検出し、得られた溶存酸素減少量から試料液中のL-アスコルビン酸及びデヒドロアスコルビン酸の濃度を求める。
請求項（抜粋）：
試料液中のL-アスコルビン酸及び/又はデヒドロアスコルビン酸にアスコルビン酸オキシダーゼ及びジチオスレイトールを反応させてL-アスコルビン酸とデヒドロアスコルビン酸と間のサイクリック反応を生じさせ、このときの試料液中の溶存酸素の減少量を検出し、この溶存酸素減少量から試料液中の前記L-アスコルビン酸及び/又はデヒドロアスコルビン酸の濃度を求めることを特徴とするビタミンCの定量法。
IPC (2件)：
引用特許：
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