特許
J-GLOBAL ID：200903049485298015
モナスカス菌属の産生する赤色色素の製造方法
発明者：
,
,
,
出願人/特許権者：
,
代理人 (1件)：
国税庁醸造試験所長
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-072633
公開番号（公開出願番号）：特開平6-178669
出願日： 1991年01月17日
公開日（公表日）： 1994年06月28日
要約：
【要約】【目 的】赤みの強いモナスカス色素の製造方法を提供する。【構成 】モナスカス菌属の産生する色素を樹脂に吸着させ、吸着した色素を20%ないし90%の含水エタノールで溶出させることにより赤みの強いモナスカス色素を得る。
請求項（抜粋）：
モナスカス菌属の培養物を吸着樹脂法により処理することを特徴とする赤みの強いモナスカス色素の製造方法。
IPC (2件)：
前のページに戻る
