特許
J-GLOBAL ID：200903049528078782
鉄-ラクトフェリン粉末の製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
石山 博 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-043365
公開番号（公開出願番号）：特開平7-017875
出願日： 1993年02月09日
公開日（公表日）： 1995年01月20日
要約：
【要約】【目的】 鉄イオンの結合能を有する牛乳由来のラクトフェリンに、元素キレ-ト結合できる鉄量を越えた多量の鉄が安定な状態で保持される鉄-ラクトフェリン粉末の製造方法を提供する。【構成】 ラクトフェリン溶液に鉄塩を添加した後、アルカリを加えてpHを上げ、次いでその溶液から遊離の鉄を除去した後、溶液を蒸発させ、ラクトフェリン粉末として取り出すことからなる、ラクトフェリン1g当たり2.1mg以上の鉄を安定な状態で保持する鉄-ラクトフェリン粉末の製造方法。
請求項（抜粋）：
ラクトフェリン溶液に鉄塩を添加した後、アルカリを加えて溶液のpHを上げることを特徴とするラクトフェリン1g当たり2.1mg以上の鉄を安定な状態で保持するラクトフェリン粉末の製造方法。
IPC (4件)：
A61K 38/16 ACC
, A61K 33/26
, C07K 1/00
, C07K 14/79
