特許
J-GLOBAL ID：200903049864923300
β-1,3-グルカンの製造法
発明者：
,
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
岩田 弘
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-161938
公開番号（公開出願番号）：特開平5-295003
出願日： 1991年07月03日
公開日（公表日）： 1993年11月09日
要約：
【要約】【目的】Ca 架橋性ゲル形成能を有するβ-1,3-グルカンを提供する。【構成】β-1,3-グルカンをアルカリ溶解した溶液を、そのままあるいは凍結状態として、水溶性有機を接触させ、Ca 架橋性ゲル形成能を有するβ-1,3-グルカンを析出させる方法。
請求項（抜粋）：
β-1,3-グルカンのアルカリ性水分散液を親水性有機溶媒に加えて該グルカンを析出させた後、該混合液のpHを8以下に調整することを特徴とする加熱凝固性を有さず、Ca 架橋性ゲル形成能を有するβ-1,3-グルカンの製造法。
IPC (5件)：
C08B 37/00
, C12P 19/04
, C12R 1:01
, C12R 1:05
, C12R 1:90
