特許
J-GLOBAL ID：200903049898317735
ゆでめん用鍋
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
中村 稔 (外6名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-285048
公開番号（公開出願番号）：特開平8-140844
出願日： 1994年11月18日
公開日（公表日）： 1996年06月04日
要約：
【要約】【構成】 ゆでめん用鍋は、加熱源によって加熱される底面部のほぼ中央部に鍋内部の空間に連通した凹部を有し、この凹部の外周に位置した外周鍋部分とこの凹部の周辺側壁との間に延びていて、その外周鍋部分とその周辺側壁とにおいて鍋内部の空間に連通している枝管を備えている。このゆでめん鍋には、ゆでるべき麺類の所定量を収納したゆでめん篭を鍋内部の空間の所定位置に保持するための篭受けが組み合わされる。【効果】 非常に効率的に鍋内の水を加熱することができ、非常に短時間に水を沸騰させて麺類をゆで上げることができる。鍋本体の底面に形成された開口から立ち上がってくるアブクの撹拌作用を受けて麺類は、常にほぐされて、固まることがないので、麺類を非常に迅速に且つ均一にゆで上げることができる。
請求項（抜粋）：
麺類をゆでるために使用するゆでめん用鍋において、加熱源によって加熱される底面部のほぼ中央部に鍋内部の空間に連通した凹部を有し、該凹部の外周に位置した外周鍋部分と該凹部の周辺側壁との間に延びていて、その外周鍋部分とその周辺側壁とにおいて鍋内部の空間に連通している枝管を備えていることを特徴とするゆでめん用鍋。
IPC (2件)：
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