特許

J-GLOBAL ID：200903050535824196

乳酸菌発酵物からなる潰瘍抑制剤及び肝臓障害抑制剤

発明者： 芝田 清邦 ,  中島 謙二
出願人/特許権者： 株式会社叶匠壽庵 ,  中島 謙二
代理人 (1件)： 松井 茂
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-317375
公開番号（公開出願番号）：特開平9-132533
出願日： 1995年11月10日
公開日（公表日）： 1997年05月20日
要約：

【要約】【課題】 日常生活の中で飲食品として気軽に摂取することができ、各種の栄養成分を豊富に含み、潰瘍の発症、肝臓障害の発症を抑制する効果のある潰瘍抑制剤及び肝臓障害抑制剤を提供する。【解決手段】 米糠及び/又は玄米粉に水を加えた後、液化型アミラーゼを加えて加熱処理し、この加熱処理液にセルラーゼ、プロテアーゼ及び糖化型アミラーゼを加えて酵素処理し、この酵素処理液から遠心分離又は濾過によって油脂部分を除去し、この処理液に乳酸菌を接種して発酵させることにより、蛋白質又はその分解物、糖質、水溶性ビタミン、ミネラルを含有する潰瘍抑制剤及び肝臓障害抑制剤を得る。

請求項（抜粋）：

米糠及び/又は玄米粉を原料として得られた乳酸菌発酵物であって、蛋白質又はその分解物、糖質、水溶性ビタミン、ミネラルを含有することを特徴とする潰瘍抑制剤。

IPC (6件)：

A61K 35/78 ACS ,  A61K 45/06 ACL ,  A61K 31/375 ,  A61K 31/70 ,  A61K 33/00 ,  A61K 38/00

FI (7件)：

A61K 35/78 ACS U ,  A61K 45/06 ACL ,  A61K 31/375 ,  A61K 31/70 ,  A61K 33/00 ,  A61K 37/02 ,  A61K 37/18

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 米からのストレス解消剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-311091   出願人：株式会社創研
• 抗潰瘍剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-349406   出願人：株式会社創研