特許

J-GLOBAL ID：200903050825549423

プレウロタス属(Pleurotus)に属する真菌からトレハロースを製造する方法

発明者： ジン-トーン ペン ,  ショウ-シュン パイ ,  アエ-ニン リン ,  メイ-ウェン チェン
出願人/特許権者： デベロップメント センター フォー バイオテクノロジー
代理人 (1件)： 清水 初志 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-326753
公開番号（公開出願番号）：特開平11-169193
出願日： 1997年11月27日
公開日（公表日）： 1999年06月29日
要約：

【要約】【課題】 大量にトレハロースを製造する方法を提供することを課題とする。【解決手段】 プレウロタス属(Pleurotus)に属する真菌を液状または固形の培地で培養し、産生されたトレハロースを精製することにより、トレハロースを得る方法が提供された。

請求項（抜粋）：

培地でプレウロタス属(Pleurotus)に属する真菌を培養し、該真菌により産生されたトレハロースを精製する工程を含むことを特徴とする、トレハロースを製造する方法。

IPC (2件)：

C12P 19/12 ,  C12R 1:645