特許

J-GLOBAL ID：200903051273794475

多糖類の精製

発明者： ジェイムス エデン ,  ジェイムス カシカ ,  レオ ウォルシュ ,  モートン ダブリュ.ルーテンバーグ ,  ノーマン ラコース ,  ダニエル ソラレク
出願人/特許権者： ナショナル スターチ アンド ケミカル インベストメント ホールディング コーポレイション
代理人 (1件)： 宇井 正一 (外4名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-019800
公開番号（公開出願番号）：特開平6-007200
出願日： 1993年02月08日
公開日（公表日）： 1994年01月18日
要約：

【要約】【目的】 多糖類から所望しない風味、臭気及び色を除去するための方法に関する。【構成】 a)水性媒体に1〜40%の固形分で多糖類を分散し;b)前記分散された多糖を溶解し;c)蒸気ストリッピング装置中に前記溶解された多糖を供給し;d)前記溶解された多糖に蒸気の流れを供給し;e)前記装置から蒸気を除去し;そしてf)前記溶解された多糖を回収する段階を含んで成る方法に関する。

請求項（抜粋）：

多糖類からの所望しない風味及び臭気の除去のための水蒸気蒸留方法であって、a)水性媒体に1〜40%の固形分で前記多糖を分散し;b)前記分散された多糖を溶解し;c)蒸気-ストリッピング装置中に前記溶解された多糖を供給し;d)前記装置における溶解された多糖を通して蒸気の流れを供給し;e)前記装置から蒸気を除去し;そしてf)前記溶解された多糖を回収する段階を含んで成る方法。

IPC (2件)：

C13K 13/00 ,  C08B 37/00