特許
J-GLOBAL ID：200903051780994842
ドロマイトの可溶化方法
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
大野 彰夫
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-116934
公開番号（公開出願番号）：特開平11-299454
出願日： 1998年04月27日
公開日（公表日）： 1999年11月02日
要約：
【要約】【課題】 カルシウムとマグネシウムの炭酸塩鉱物であるドロマイトを可溶化することによって、食品への利用の道をより広くする。【解決手段】 ドロマイトを有機酸、特にクエン酸、DL- リンゴ酸溶液に添加することによって溶液化が可能となった。このドロマイト溶液を食品に添加することにより、日本人にとって不足がちのカルシウムとマグネシウムをバランスよく摂取することができる。
請求項（抜粋）：
ドロマイトに有機酸を添加することによる、ドロマイトの可溶化方法。
IPC (6件)：
A23L 1/304
, A23L 1/06
, A23L 1/24
, A23L 2/52
, A23L 2/38
, C12J 1/00
A23L 1/304
, A23L 1/06
, A23L 1/24 A
, A23L 2/38 B
, C12J 1/00 A
, A23L 2/00 F
