特許
J-GLOBAL ID：200903052216772127
包装異色層菓子及び包装異色層菓子の製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
秋元 輝雄
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-127779
公開番号（公開出願番号）：特開2002-315512
出願日： 2001年04月25日
公開日（公表日）： 2002年10月29日
要約：
【要約】【課題】 従来、水平方向に伸びたテーブル又はコンベア上をリテーナーにセットされた包装袋が移動しつつ、上記の包装袋の開口維持、ようかんの構成材料の充填、開口シール、冷却固化の各工程が行われる配置であり、一つ一つのリテーナーに包装袋の一つ一つをセットして行われる方式である。この場合のようかんは、あんこに水飴や砂糖等を加え、全体としては小豆色等のように単一色であり、彩色感に乏しい。本発明は、彩色感のある斬新なようかんやゼリーを提供する。【解決手段】 プラスチック製フィルム又はシートで形成された上面開口の包装袋に、第1の色のようかん又はゼリーの構成材料を液状で充填した上に、前記構成材料と同等又は略同等の比重を有する第2の色のようかん又はゼリーの構成材料を液状で充填した後、前記上面開口をシールし、冷却固化してなる包装ようかん又は包装ゼリーの製造方法。
請求項（抜粋）：
プラスチック製フィルム又はシートで形成された上面開口の包装袋に、第1の色の菓子の構成材料を液状で充填した上に、前記構成材料と同等又は略同等の比重を有する第2の色の菓子の構成材料を液状で充填した後、前記上面開口をシールし、冷却固化してなる包装異色層菓子の製造方法。
IPC (2件)：
A23G 3/00 107
, A23L 1/06
A23G 3/00 107
, A23L 1/06
4B014GE01
, 4B014GE11
, 4B014GP25
, 4B014GQ12
, 4B041LD03
, 4B041LE05
, 4B041LE08
, 4B041LP10
, 4B041LP18
