特許

J-GLOBAL ID：200903052597797244

炊飯器

発明者： 由良 政樹 ,  中西 邦行
出願人/特許権者： 松下電器産業株式会社
代理人 (3件)： 岩橋 文雄 ,  内藤 浩樹 ,  永野 大介
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-347618
公開番号（公開出願番号）：特開2007-151648
出願日： 2005年12月01日
公開日（公表日）： 2007年06月21日
要約：

【課題】浸水工程において米に多くの水を吸収させ、炊飯時間を短縮することを目的とする。【解決手段】鍋1と、水を気化し蒸気を生成する蒸気生成手段と、鍋1内の圧力を調整する圧力調整手段9とを備え、浸水工程を行う前に、蒸気生成手段により生成された蒸気と圧力調整手段9とを用いて鍋1内の圧力を大気圧より高い状態を所定時間保つスチーム処理工程を行うものである。このスチーム処理工程を行うことにより、鍋1内は加圧されて米表面だけでなく米全体に水を供給することができ、浸水工程終了後の米の含水率を上げることができる。これにより、鍋1に給水し所定時間放置して米に吸水させる浸水工程、炊き上げ工程、沸騰維持工程を行う時間を短縮することができる。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

米を収容する鍋と、水を気化し蒸気を生成する蒸気生成手段と、前記鍋内の圧力を調整する圧力調整手段とを備え、浸水工程を行う前に、前記蒸気生成手段により生成された蒸気と前記圧力調整手段とにより前記鍋内の圧力が大気圧より高い状態に所定時間保たれるスチーム処理工程を行うことを特徴とする炊飯器。

IPC (1件)：

A47J 27/00

FI (3件)：

A47J27/00 109A ,  A47J27/00 109F ,  A47J27/00 103E

Fターム (14件)：

4B055AA02 ,  4B055BA36 ,  4B055BA68 ,  4B055CA73 ,  4B055CD64 ,  4B055GA01 ,  4B055GA05 ,  4B055GA06 ,  4B055GB08 ,  4B055GB12 ,  4B055GB25 ,  4B055GC16 ,  4B055GC33 ,  4B055GD05

引用特許：

出願人引用 (1件)

• 炊飯器
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-408592   出願人：松下電器産業株式会社