特許

J-GLOBAL ID：200903053067531800

梅酢含有調味料

発明者： 川崎 敏子
出願人/特許権者： 川崎 敏子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-305214
公開番号（公開出願番号）：特開2002-112732
出願日： 2000年10月04日
公開日（公表日）： 2002年04月16日
要約：

【要約】【課題】梅酢を有効に利用した梅酢含有調味料を提供する。【解決手段】食酢に梅干しの製造過程に於いて生ずる梅酢と甘味料を含有させたものである。

請求項（抜粋）：

食酢に梅干しの製造過程に於いて生ずる梅酢と甘味料とを加えてなる梅酢含有調味料。

IPC (3件)：

A23L 1/22 ,  A23L 1/212 ,  A23L 1/222

FI (3件)：

A23L 1/22 D ,  A23L 1/212 D ,  A23L 1/222

Fターム (9件)：

4B016LC04 ,  4B016LC07 ,  4B016LG03 ,  4B016LK08 ,  4B016LK20 ,  4B047LB09 ,  4B047LG23 ,  4B047LG38 ,  4B047LG62