機能性食品

発明者： , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：杉本勝徳 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-135892
公開番号（公開出願番号）：特開2000-316527
出願日： 1999年05月17日
公開日（公表日）： 2000年11月21日
要約：

【要約】【課題】苦味がなく、腫瘍予防効果に関連する酵素群グルタチオン-S-トランスフェラーゼの活性を効率よく増加させることができる体調調節機能を有する機能性食品を提供することを目的とする。【解決手段】食品中に、柑橘類から抽出したリモノイド配糖体を酵素群グルタチオン-S-トランスフェラーゼの活性を効率よく増加させる量以上添加させるようにした。

請求項（抜粋）：

食品中に、リモノイド配糖体が添加されてなる機能性食品。

IPC (11件)：

A23L 1/30 , A23G 3/00 101 , A23G 3/30 , A23G 9/00 , A23G 9/02 , A23L 2/52 , A61K 31/00 635 , A61K 31/00 643 , A61K 31/70 613 , A61K 35/78 , A23L 1/06

FI (11件)：

A23L 1/30 B , A23G 3/00 101 , A23G 3/30 , A23G 9/00 , A23G 9/02 , A61K 31/00 635 , A61K 31/00 643 D , A61K 31/70 613 , A61K 35/78 K , A23L 1/06 , A23L 2/00 F

Fターム (50件)：

4B014GB09 , 4B014GB13 , 4B014GB18 , 4B014GG11 , 4B014GG18 , 4B014GK03 , 4B014GK04 , 4B014GK05 , 4B014GL10 , 4B017LC03 , 4B017LG02 , 4B017LL01 , 4B017LL09 , 4B017LP01 , 4B017LP07 , 4B018LB00 , 4B018LB08 , 4B018MD14 , 4B018MD29 , 4B018MD42 , 4B018MD52 , 4B018MD72 , 4B018MD77 , 4B018ME08 , 4B018MF01 , 4B018MF02 , 4B041LC10 , 4B041LD04 , 4B041LD05 , 4B041LH01 , 4B041LH05 , 4B041LK11 , 4C086AA01 , 4C086AA02 , 4C086EA07 , 4C086GA17 , 4C086MA01 , 4C086MA04 , 4C086MA52 , 4C086NA14 , 4C086ZB26 , 4C086ZC19 , 4C088AB62 , 4C088AC04 , 4C088BA13 , 4C088BA32 , 4C088MA52 , 4C088NA14 , 4C088ZB26 , 4C088ZC19

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