特許

J-GLOBAL ID：200903054131352156

アンギオテンシン変換酵素阻害物質

発明者： 河村 幸雄 ,  ▲すぎ▼本 敏男
出願人/特許権者： 農林水産省食品総合研究所長
代理人 (1件)： 久保田 藤郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-113396
公開番号（公開出願番号）：特開平7-070180
出願日： 1989年11月24日
公開日（公表日）： 1995年03月14日
要約：

【要約】【構成】 下記の構造式〔1〕で示されるペプチドまたはその塩を含有することを特徴とするアンギオテンシン変換酵素阻害物質。〔1〕 Tyr-Arg-Ile-Leu-Glu-Phe【効果】 この発明に係るアンギオテンシン変換酵素阻害物質は、アンギオテンシンIをアンギオテンシンIIに変換させるアンギオテンシン変換酵素の活性をマイルドな作用で有効に阻害することができると共に、食品として使用されている大豆から得られた分離大豆蛋白を、ペプシンによって分解させて製造できる食品由来のものであり、副作用等がなく、安全性が高いものとなっていた。この結果、この発明に係るアンギオテンシン変換酵素阻害物質は、人体に対する安全性が高く、食品等として投与して、マイルドな作用で血圧を下げることができ、また高血圧の予防効果も期待できるものであった。

請求項（抜粋）：

下記の構造式〔1〕で示されるペプチドまたはその塩を含有することを特徴とするアンギオテンシン変換酵素阻害物質。〔1〕 Tyr-Arg-Ile-Leu-Glu-Phe

IPC (5件)：

C07K 7/06 ,  C12N 9/99 ,  A61K 38/55 ABU ,  A61K 38/55 AED ,  C12P 21/06 ZNA

FI (2件)：

A61K 37/64 ABU ,  A61K 37/64 AED