特許

J-GLOBAL ID：200903054185902976

油糧植物を利用したコレステロールの除去方法及びこの方法で除去したコレステロールを吸着した油糧植物残滓

発明者： 菅野 智栄 ,  向後 久雄 ,  石橋 利男 ,  藤田 朋行 ,  原 耕三 ,  三国 克彦 ,  鯵坂 範子
出願人/特許権者： 菅野 智栄 ,  向後スターチ株式会社 ,  塩水港精糖株式会社
代理人 (1件)： 千葉 太一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-354248
公開番号（公開出願番号）：特開平9-182562
出願日： 1995年12月28日
公開日（公表日）： 1997年07月15日
要約：

【要約】【課題】 動物性液化脂肪物質からコレステロールを、油糧植物残滓が混在しない状態で除去でき、コレステロールの除去率が高くて処理し易いコレステロールの除去方法を提供するとともに、健康食品や動物の飼料等の原料となるコレステロールを吸収した油糧植物残滓を提供する。【解決手段】 食品中のコレステロールを含む動物性液化脂肪物質に、油糧植物の種子又は胚芽より油脂を抽出した油糧植物残滓たるコーンの脱脂胚芽の粉砕物を添加し、冷却しながら攪拌することによって、該脱脂胚芽にコレステロールを吸着させた後、このコレステロールを吸着した脱脂胚芽を、遠心分離機によって前記動物性液化脂肪物質から分離する。

請求項（抜粋）：

コレステロールを含む動物性液化脂肪物質に、油糧植物の種子又は胚芽より油脂を抽出した油糧植物残滓を接触させることによって、該油糧植物残滓にコレステロールを吸着させた後、このコレステロールを吸着した油糧植物残滓を前記動物性液化脂肪物質から分離することを特徴とする油糧植物を利用したコレステロールの除去方法。

IPC (3件)：

A23L 1/00 ,  A23K 1/16 ,  A23L 1/30

FI (3件)：

A23L 1/00 ,  A23K 1/16 ,  A23L 1/30 B