特許
J-GLOBAL ID：200903054408731494
シヨ糖脂肪酸エステルの分離・精製方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
岩橋 祐司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-181703
公開番号（公開出願番号）：特開平5-001090
出願日： 1991年06月26日
公開日（公表日）： 1993年01月08日
要約：
【要約】【構成】 各付加モル数のショ糖脂肪酸エステルの、水溶性有機溶剤と水との混合溶液への溶解度、Tc温度の相違により、ショ糖脂肪酸モノエステル、ショ糖脂肪酸ジエステルの効率的な分離を行う。【効果】 ショ糖脂肪酸エステルの各付加モル数のエステルを工業レベルで分離・採取することができる。
請求項（抜粋）：
水溶性有機溶剤と水とを混合して得たショ糖脂肪酸モノエステルが可溶な溶液に、ショ糖脂肪酸混合エステルを溶解する溶解工程と、前記ショ糖脂肪酸混合エステル溶解液を、ショ糖脂肪酸ジエステルのTc温度以下で静置、二相に分離する分離工程と、前記分離工程で得られた上層を濃縮してショ糖脂肪酸モノエステルを得る濃縮工程と、を備えたことを特徴とするショ糖脂肪酸モノエステルの分離・精製方法。
IPC (2件)：
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