特許

J-GLOBAL ID：200903054628643308

プロアントシアニジン組成物

発明者： 徳武 昌一 ,  山越 純 ,  藤井 則和 ,  堀江 典子 ,  山口 裕章 ,  南部 宏暢 ,  レカ ラジュ ジュネジャ
出願人/特許権者： キッコーマン株式会社 ,  太陽化学株式会社
代理人 (1件)： 羽鳥 修
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-211343
公開番号（公開出願番号）：特開2002-029968
出願日： 2000年07月12日
公開日（公表日）： 2002年01月29日
要約：

【要約】【課題】 プロアントシアニジンの糞便消臭効果を損なうことなく、安価で効率よく、しかも安全な方法でプロアントシアニジンの渋味が低減されたプロアントシアニジン組成物を提供すること。【解決手段】 プロアントシアニジンに、多価アルコール脂肪酸エステルの存在下で油脂コーティングを行う。

請求項（抜粋）：

プロアントシアニジンに、多価アルコール脂肪酸エステルの存在下で油脂コーティングを行うことにより得られる、プロアントシアニジンの糞便消臭効果を損なわずに渋味が低減されたプロアントシアニジン組成物。

IPC (8件)：

A61K 31/352 ,  A23L 1/30 ,  A61K 9/56 ,  A61K 35/78 ,  A61K 47/14 ,  A61K 47/34 ,  A61K 47/44 ,  A61P 43/00

FI (8件)：

A61K 31/352 ,  A23L 1/30 B ,  A61K 9/56 ,  A61K 35/78 C ,  A61K 47/14 ,  A61K 47/34 ,  A61K 47/44 ,  A61P 43/00

Fターム (28件)：

4B018MD08 ,  4B018MD10 ,  4B018MD14 ,  4B018MD52 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01 ,  4C076AA64 ,  4C076BB01 ,  4C076CC50 ,  4C076DD08H ,  4C076DD46H ,  4C076EE53H ,  4C076FF52 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086BA08 ,  4C086MA03 ,  4C086MA05 ,  4C086MA52 ,  4C086NA09 ,  4C086ZC80 ,  4C088AB56 ,  4C088AC04 ,  4C088BA14 ,  4C088MA43 ,  4C088MA52 ,  4C088NA09 ,  4C088ZC80