特許

J-GLOBAL ID：200903055075426725

フリーラジカル消去剤、これを含む組成物及び新規食材

発明者： 無類井 建夫 ,  坂井 康祐
出願人/特許権者： 株式会社サラダコスモ
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-082175
公開番号（公開出願番号）：特開2000-236847
出願日： 1999年02月18日
公開日（公表日）： 2000年09月05日
要約：

【要約】【課題】 日常の食生活に供し易く、フリーラジカル消去性成分高濃度に含有する新規な食材を提供し、及び該有効成分を濃縮したフリーラジカル消去剤ならびにこれを含む組成物を安定的に供給する。【解決手段】 えごま種子又はこの発芽物を原料とし、これらの脱脂物を水及び/又は親水性有機溶剤で抽出した成分、さらには該抽出物の分画精製物を有効成分としてフリーラジカル消去剤を得る。該消去剤を含む食品、化粧品、医薬品等の組成物となす。また、えごま種子を発芽させて食品適性を改善し、かつフリーラジカル消去性物質を高濃度に含有する新規な食材を得る。

請求項（抜粋）：

えごま種子又はえごま種子の発芽物を原料として用いてなるフリーラジカル消去剤。

IPC (5件)：

A23L 1/30 ,  A23L 1/212 ,  A23L 1/36 ,  A61P 39/00 ,  A61K 35/78

FI (5件)：

A23L 1/30 B ,  A23L 1/212 Z ,  A23L 1/36 ,  A61K 31/00 639 ,  A61K 35/78 Q

Fターム (30件)：

4B016LC07 ,  4B016LE01 ,  4B016LG05 ,  4B016LG08 ,  4B016LG10 ,  4B016LG11 ,  4B016LK11 ,  4B016LP02 ,  4B018LB01 ,  4B018LB03 ,  4B018LE05 ,  4B018MD56 ,  4B018ME06 ,  4B018MF01 ,  4B036LC06 ,  4B036LE01 ,  4B036LF17 ,  4B036LH27 ,  4B036LP07 ,  4B036LP09 ,  4C088AB38 ,  4C088AC04 ,  4C088AC05 ,  4C088AC20 ,  4C088BA06 ,  4C088BA08 ,  4C088BA10 ,  4C088MA52 ,  4C088NA14 ,  4C088ZC21