特許

J-GLOBAL ID：200903055395263808

希ガスを用いた食品の加工、保存方法

発明者： ケビン・スペンサー
出願人/特許権者： レール・リキード・ソシエテ・アノニム・プール・レテュード・エ・レクスプロワタシオン・デ・プロセデ・ジョルジュ・クロード
代理人 (1件)： 鈴江 武彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-285579
公開番号（公開出願番号）：特開平7-000157
出願日： 1993年10月21日
公開日（公表日）： 1995年01月06日
要約：

【要約】 (修正有)【目的】希ガスを使用した食品の加工、保存方法の提供。【構成】希ガス、希ガス混合体、又は少なくとも一種の希ガスとキャリアとの混合ガスに食品を接触させることを含む食品の処理及び/又は保存方法。

請求項（抜粋）：

希ガス、希ガスを含む混合ガス、もしくは少なくとも1種の希ガスとキャリアガスを含む混合ガスを食品に接触させることを特徴とする食品の加工、保存方法。

IPC (3件)：

A23L 3/3445 ,  A23B 7/148 ,  A23G 1/00

引用特許：

審査官引用 (5件)

• 特開平2-053435
  
• 特開昭64-020056
  
• 特開昭60-110663
  
• 特開昭63-273435
  
• 特開昭58-193651