特許
J-GLOBAL ID：200903055416046730
ロースター及び焼肉方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
高橋 三雄 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-323045
公開番号（公開出願番号）：特開2001-137123
出願日： 1999年11月12日
公開日（公表日）： 2001年05月22日
要約：
【要約】 (修正有)【課題】焼肉等の調理物を焼上げる際に発生する焼煙、排ガス等を循環させ、該焼煙、排ガス等を再燃焼させるようにすると共に、該焼煙、排ガス等を室内等に排出させないようにした無煙ロースターを提供する。【解決手段】外釜2と内釜3より成り、外釜及び内釜は煙道を形成する間隙を夫々於いて配置する。該間隙を排気通路13とし、前記外釜2に形成した排出口21にブロアーを連結し、ブロアーの送入部を通風管32に接続し、該通風管に燃焼部への開口を設ける。
請求項（抜粋）：
外釜と内釜とより成り、該外釜と内釜は一部に煙道を形成する間隙を置いて配置すると共に、該間隙を排気通路とし、前記外釜に形成した排出口外側にブロアーを接続し、ブロアーの送入部を内釜への通風管に接続し、該通風管には燃焼部内に開口する吸気孔を設けたことを特徴とするロースター。
IPC (2件)：
A47J 37/06 316
, F24C 15/20
A47J 37/06 316
, F24C 15/20 E
4B040AA03
, 4B040AB12
, 4B040AC03
, 4B040AD04
, 4B040AE13
, 4B040CA02
, 4B040CA16
, 4B040CB03
, 4B040CB20
, 4B040CB30
, 4B040NA12
, 4B040NA16
