特許
J-GLOBAL ID：200903055974147003
冷菓製造装置
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
岡田 敬
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-283719
公開番号（公開出願番号）：特開平8-140581
出願日： 1994年11月17日
公開日（公表日）： 1996年06月04日
要約：
【要約】【目的】 抽出装置が故障しても、攪拌装置の運転を禁止させ、冷却シリンダ内の冷菓の品質劣化を防止できる冷菓製造装置を提供する。【構成】 ミックスを貯蔵するホッパー2と、このホッパー2より供給されるミックスからソフトクリーム等の冷菓を製造する冷却シリンダ8と、この冷却シリンダ8に設けられたシリンダ冷却器11と、このシリンダ冷却器11にてミックスを冷却すると同時にミックスを攪拌する攪拌装置10と、前記冷却シリンダ8にて製造された冷菓を抽出する抽出装置15とより成る。抽出装置15の抽出時間を計測し、所定時間以上経過した場合、警報を出力すると共に、前記攪拌装置10を停止させる。
請求項（抜粋）：
ミックスを貯蔵するホッパーと、該ホッパーより供給されるミックスからソフトクリーム等の冷菓を製造する冷却シリンダと、該冷却シリンダに設けられたシリンダ冷却器と、該シリンダ冷却器にてミックスを冷却すると同時にミックスを攪拌する攪拌装置と、前記冷却シリンダにて製造された冷菓を抽出する抽出装置とより成り、この抽出装置の抽出時間を計測し、所定時間以上経過した場合、警報を出力すると共に、前記攪拌装置を停止させることを特徴とする冷菓製造装置。
IPC (2件)：
引用特許：
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