特許
J-GLOBAL ID：200903056304264951
新規オリゴ糖
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
藤野 清也
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-254748
公開番号（公開出願番号）：特開平7-089976
出願日： 1993年09月17日
公開日（公表日）： 1995年04月04日
要約：
【要約】【目的】 新規な三糖類のオリゴ糖の提供。【構成】 乳糖に、バチルス・サーキュランス起源のβ-ガラクトシダーゼを長時間作用させ、この反応生成物から三糖類を単離することによって得られる新規な結合を持つO-β-D-ガラクトピラノシル-O-β-D-ガラクトピラノシル-D-グルコースオリゴ糖。【効果】 ビフィズス菌を増殖促進する作用を示し、機能性食品素材として利用することができる。
請求項（抜粋）：
次の(a)〜(f)よりなる群から選択される少くとも1種であるO-β-D-ガラクトピラノシル-O-β-D-ガラクトピラノシル-D-グルコース。(a)O-β-D-ガラクトピラノシル-(1→4)-O-β-D-ガラクトピラノシル-(1→3)-D-グルコース。(b)O-β-D-ガラクトピラノシル-(1→4)-O-β-D-ガラクトピラノシル-(1→2)-D-グルコース。(c)O-β-D-ガラクトピラノシル-(1→4)-〔O-β-D-ガラクトピラノシル-(1→2)〕-D-グルコース。(d)O-β-D-ガラクトピラノシル-(1→4)-O-β-D-ガラクトピラノシル-(1→6)-D-グルコース。(e)O-β-D-ガラクトピラノシル-(1→6)-〔O-β-D-ガラクトピラノシル-(1→3)〕-D-グルコース。(f)O-β-D-ガラクトピラノシル-(1→6)-〔O-β-D-ガラクトピラノシル-(1→2)〕-D-グルコース。
IPC (3件)：
C07H 3/06
, A23L 1/30
, C12P 19/18
