特許
J-GLOBAL ID：200903056390848758
加熱調理装置
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
小鍜治 明 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-020996
公開番号（公開出願番号）：特開平6-235527
出願日： 1993年02月09日
公開日（公表日）： 1994年08月23日
要約：
【要約】【目的】 本発明はオーブンレンジなどの加熱調理装置に関するもので、小型食品の高速調理、複数種食品の同時調理を実現した加熱調理装置を得ることを目的とする。【構成】 食品を収納するオーブン5の上面から食品を加熱する複数個の上面加熱手段50、50’と、オーブン皿54と、複数個のオーブン皿加熱手段60、61と、それらを制御する加熱制御部53とを備え、上面加熱手段とオーブン皿加熱手段を制御してオーブン内の一部の空間を個別に加熱するゾーン加熱調理を可能とするものである。これによりオーブン内空間をゾーン分割して複数種の食品の実質的同時調理を実現するとともに、小型食品の加熱の場合、著しいスピード加熱を可能ならしめ、大幅に使い勝手を向上させることができる。
請求項（抜粋）：
食品を収納するオーブンと、前記オーブンの上面を加熱する複数の上面加熱手段と、前記オーブン内に設置されたオーブン皿と、前記オーブン皿を加熱する複数のオーブン皿加熱手段と、前記上面加熱手段と前記オーブン皿加熱手段とを制御して前記オーブン内を選択的に加熱しゾーン調理制御を行う加熱制御手段とを備えた加熱調理装置。
IPC (4件)：
F24C 7/02 531
, F24C 7/02 345
, F24C 7/06
, H05B 11/00
