特許

J-GLOBAL ID：200903056473313929

乳酸菌を用いて作られたフェニル乳酸およびその生産方法

発明者： 大平 猪一朗 ,  森田 英利
出願人/特許権者： 株式会社生物活性研究所
代理人 (1件)： 小橋 信淳
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-112571
公開番号（公開出願番号）：特開2000-300284
出願日： 1999年04月20日
公開日（公表日）： 2000年10月31日
要約：

【要約】【課題】 出血性大腸菌O157:H7や、メチシリン耐性スタフィロコッカ・アウレウス(Staphylococcus aureus)などの有害菌を防除するために有効なフェニル乳酸を提供する。【解決手段】 乳酸菌を用いて作られたフェニル乳酸であって、該乳酸菌は、エンテロコッカス・フェーカリス(Enterococcus faecalis)である。該フェニル乳酸の生産方法は、エンテロコッカス・フェーカリスを培地で培養することと、遠心分離で菌体を取り除いて培養上清を得ることと、上記した培養上清に水飽和ブタノールを添加して抽出を行うことでブタノール相を回収することと、さらに、上記した上清にエーテルを添加して抽出を行うことでエーテル相を得ることと、上記エーテル抽出物を分画し、植物培養細胞の生育阻害画分(フェニル乳酸含有可能な物質)を得ることとを含んでいる。

請求項（抜粋）：

乳酸菌を用いて作られたフェニル乳酸であって、上記乳酸菌は、エンテロコッカス・フェーカリス(Enterococcus faecalis)であることを特徴とするフェニル乳酸。

IPC (5件)：

C12P 7/56 ,  C07C 59/08 ,  A61K 31/00 631 ,  A61K 31/19 ,  C12R 1:01

FI (4件)：

C12P 7/56 ,  C07C 59/08 ,  A61K 31/00 631 C ,  A61K 31/19

Fターム (19件)：

4B064AD41 ,  4B064CA02 ,  4B064CC06 ,  4B064CE08 ,  4B064CE10 ,  4B064DA02 ,  4B064DA12 ,  4C206AA03 ,  4C206AA04 ,  4C206DB20 ,  4C206KA19 ,  4C206MA01 ,  4C206MA04 ,  4C206ZB35 ,  4H006AA01 ,  4H006AB29 ,  4H006BJ50 ,  4H006BN10 ,  4H006BS10