特許

J-GLOBAL ID：200903056609898578

赤色肉魚類用肉色改善飼料と赤色肉魚類の養殖方法

発明者： 笠木 寛子 ,  新枦 修 ,  西島 都英 ,  濱澤 和弘 ,  青柳 吉紀 ,  小林得志雄
出願人/特許権者： 株式会社興人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-049921
公開番号（公開出願番号）：特開平7-231755
出願日： 1994年02月24日
公開日（公表日）： 1995年09月05日
要約：

【要約】【目的】 赤色肉魚類の肉色を改善するための飼料及び該飼料を使用した赤色肉魚類の肉色を改善する養殖方法を提供する。【構成】 アスタキサンチン10〜100ppm及びグルタチオン50〜5000ppmを含有した飼料を養殖魚に投与した。魚肉中へのアスタキサンチンの蓄積量が大幅に増加し、天然魚と同様の鮮やかな赤色の肉食と輝きをもつニジマスが得られた。

請求項（抜粋）：

アスタキサンチン10〜100ppm及びグルタチオン50〜5000ppmを含有する赤色肉魚類用肉色改善飼料。

IPC (3件)：

A23K 1/18 102 ,  A23K 1/16 301 ,  A23K 1/16 303

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開平4-063552
  
• 特開昭60-156349