特許
J-GLOBAL ID：200903057030442587
焼物用調理装置
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
小川 信一 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-028918
公開番号（公開出願番号）：特開平11-225889
出願日： 1998年02月10日
公開日（公表日）： 1999年08月24日
要約：
【要約】【課題】 表面が焼き過ぎなく、内部まで肉汁が滲出しない状態で、短時間に、しかも美味に調理できる装置を提供する。【解決手段】 発熱体3の近傍に、少なくとも表面にセラミックス層4bを形成した放熱体4を配置し、前記発熱体4の反対側であって、放熱体4の近傍に被加工食品Fを支持するように構成した焼物用調理装置。
請求項（抜粋）：
発熱体の近傍に、少なくとも表面にセラミックス層を形成した放熱体を配置し、前記発熱体の反対側であって、放熱体の近傍に被加工食品を支持するように構成した焼物用調理装置。
引用特許：
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