特許

J-GLOBAL ID：200903057048300461

L-ソルボースの製法

発明者： アンネ-メッテ ヤコブセン ,  キルステン ホーグ ニールセン
出願人/特許権者： ビーエーエスエフ アクチェンゲゼルシャフト
代理人 (1件)： 矢野 敏雄 (外4名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-599859
公開番号（公開出願番号）：特表2003-521232
出願日： 2000年02月18日
公開日（公表日）： 2003年07月15日
要約：

【要約】本発明はグルコノバクター属オキシダン種の高いD-ソルボース許容性を有する細菌;その製法;D-ソルビトールからL-ソルボースを半連続的に発酵して製造する方法に関する。

請求項（抜粋）：

低-許容性グルコノバクターオキシダン株を逐次的に上昇する初期D-ソルビトール濃度で培養し、培地中の高めたD-ソルビトール濃度に段階を追って順応させて調整することにより取得されることを特徴とする、高いD-ソルビトール許容性を有するグルコノバクター属オキシダン種の細菌。

IPC (3件)：

C12P 19/02 ,  C12N 1/20 ,  C12R 1:01

FI (3件)：

C12P 19/02 ,  C12N 1/20 A ,  C12R 1:01

Fターム (11件)：

4B064AF02 ,  4B064CA02 ,  4B064CB13 ,  4B064CD10 ,  4B064DA10 ,  4B065AA28X ,  4B065AC14 ,  4B065BA23 ,  4B065BB15 ,  4B065BC02 ,  4B065BC03