特許
J-GLOBAL ID：200903057071940834
食品及び飲料用素材並びにその製法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
佐々木 功 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-148944
公開番号（公開出願番号）：特開平7-008219
出願日： 1993年06月21日
公開日（公表日）： 1995年01月13日
要約：
【要約】【目的】 食品及び飲料用素材及びその製法を提供する。【構成】 藺草の乾燥粉末であり、収穫した藺草を水洗し、ブランチング処理し、乾燥させ、粉砕することにより調製される。【効果】 本素材は食物繊維に富んでおり、この素材を配合して調製された食品の喫食又は飲料の飲用により整腸に有効な食物繊維を無理なく自然に摂取することができる。
請求項（抜粋）：
藺草の乾燥粉末であることを特徴とする、食品及び飲料用素材。
IPC (3件)：
A23L 1/30
, A23L 1/308
, A23L 2/38
