特許

J-GLOBAL ID：200903057182548984

固定化リパーゼの再活性化方法

発明者： 小堀 悟 ,  荒川 浩 ,  廣川 敏幸
出願人/特許権者： 旭電化工業株式会社
代理人 (1件)： 羽鳥 修
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-250959
公開番号（公開出願番号）：特開平11-075834
出願日： 1997年09月16日
公開日（公表日）： 1999年03月23日
要約：

【要約】【課題】 エステル交換反応に用いた固定化リパーゼの再活性化、特に副生物が極力生じないように水分含量を低くした油脂を基質とするエステル交換反応に用いた固定化リパーゼの再活性化に適用しても、該固定化リパーゼの再活性化を効率よく行うことができ、且つ工業的規模で該再活性化処理が行いやすい、固定化リパーゼの再活性化方法の提供。【解決手段】 エステル交換反応に用いて活性が低下した固定化リパーゼを、非極性溶剤と極性溶剤とリン脂質とからなる処理液で処理する。

請求項（抜粋）：

エステル交換反応に用いて活性が低下した固定化リパーゼを、非極性溶剤と極性溶剤とリン脂質とからなる処理液で処理することを特徴とする固定化リパーゼの再活性化方法。