特許

J-GLOBAL ID：200903057414432805

粉末油脂の製造方法

発明者： 知野 善明 ,  鈴木 寿嗣 ,  斎藤 司 ,  伊東 昭
出願人/特許権者： 長谷川香料株式会社
代理人 (1件)： 山本 亮一 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-254632
公開番号（公開出願番号）：特開平10-095992
出願日： 1996年09月26日
公開日（公表日）： 1998年04月14日
要約：

【要約】 (修正有)【課題】 保存安定性、粉体流動性に優れ、水溶液が透明で、各種の飲食品、化粧品、医薬品等に利用することができる粉末油脂の製造方法を提供する。【解決手段】 澱粉加水分解物を、平均粒径200〜1000ミクロン、粒度100メッシュパス30%以下、ゆるめ嵩密度0.1〜0.3g/cm3 、圧縮度5〜30%の範囲で顆粒化した後、油脂類と混合することを特徴とする粉末油脂の製造方法。

請求項（抜粋）：

澱粉加水分解物を、平均粒径200〜1000ミクロン、粒度100メッシュパス30%以下、ゆるめ嵩密度0.1〜0.3g/cm3 、圧縮度5〜30%の範囲で顆粒化した後、油脂類と混合することを特徴とする粉末油脂の製造方法。

IPC (2件)：

C11B 15/00 ,  A21D 2/16

FI (2件)：

C11B 15/00 ,  A21D 2/16

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開昭59-076538
  
• 特開平4-262757