特許

J-GLOBAL ID：200903057475494170

アスタキサンチン含有ヘマトコッカス藻体とその抽出物

発明者： 古林 万木夫 ,  栗村 芳郎 ,  平野 洋子 ,  辻 安信
出願人/特許権者： ヒガシマル醤油株式会社
代理人 (1件)： 藤野 清也
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-246166
公開番号（公開出願番号）：特開平11-056346
出願日： 1997年08月27日
公開日（公表日）： 1999年03月02日
要約：

【要約】【課題】 アスタキサンチン含有ヘマトコッカス藻体を、細胞壁を物理的に破壊することなく、かつアスタキサンチンを酸化させないで夾雑物であるクロロフィルを除去し、アスタキサンチンの抽出効率を高めることを目的とする。【構成】 加温したアセトンにより処理し、さらに必要に応じ、酵素処理又は乾燥処理してなるアスタキサンチン含有ヘマトコッカス藻体及びその抽出物。

請求項（抜粋）：

クロロフィルが細胞から選択的に除去されているアスタキサンチン含有ヘマトコッカス藻体。

IPC (7件)：

C12N 1/12 ,  C09B 61/00 ,  A23K 1/16 304 ,  A23K 1/18 102 ,  A23K 1/18 ,  A23L 1/272 ,  C12R 1:89

FI (6件)：

C12N 1/12 C ,  C09B 61/00 B ,  A23K 1/16 304 B ,  A23K 1/18 102 A ,  A23K 1/18 102 B ,  A23L 1/272