特許

J-GLOBAL ID：200903057490448605

気体混合物中の気体成分の分量を測定する方法

発明者： シュヴァルツベッカー・ヴェルナー ,  ホルヴァート・イェネ
出願人/特許権者： コンヴオテルム・エレクトロゲレーテ・ゲゼルシヤフト・ミト・ベシユレンクテル・ハフツング
代理人 (1件)： 江崎 光史 (外3名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-554036
公開番号（公開出願番号）：特表2003-520938
出願日： 2001年01月18日
公開日（公表日）： 2003年07月08日
要約：

【要約】【目的】 食品処理用機器において簡単に、即ち既存の駆動装置及び供給装置を使用して気体成分、特に気体混合物中の水蒸気の分量を確定し、そうすることによって湿度に対する規準を得ることにある。【構成】 気体成分、特に気体混合物中の水蒸気の分量を測定するために、食品処理に使用する気体混合物を回転させるための供給装置の駆動に非同期モータを使用する。供給装置の駆動に際して、同期回転数になるように設定される回転数差、即ちすべりを、気体混合物のその都度確定される圧力値と温度値での気体成分の求める分量の規準として利用する。

請求項（抜粋）：

食品を加熱室内で処理するために供給装置を使用して回転させる気体混合物中の気体成分、特に水蒸気の分量を測定するための方法であって、駆動装置として非同期電動機を使用し、供給装置の駆動に際して設定される同期回転数になる回転数差、即ちすべりを、気体混合物のその都度確定される圧力値と温度値での気体成分の求める分量の規準として利用することを特徴とする方法。

IPC (2件)：

F24C 1/00 370 ,  A23L 1/01

FI (2件)：

F24C 1/00 370 N ,  A23L 1/01 Z

Fターム (2件)：

4B035LP03 ,  4B035LT02