特許
J-GLOBAL ID：200903057734253305
ファージ耐性乳酸菌及びファージDNA分解制限酵素
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
390000561 工藤 力
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-044662
公開番号（公開出願番号）：特開2000-236872
出願日： 1999年02月23日
公開日（公表日）： 2000年09月05日
要約：
【要約】【課題】 新規なファージ耐性ストレプトコッカス・サリバリウス・サブスピーシズ・サーモフィルスに属する乳酸菌、及び該菌種が産生する新規なファージDNA分解制限酵素を提供する。【解決手段】 ファージDNAを分解する制限酵素を産生するファージ耐性ストレプトコッカス・サリバリウス・サブスピーシズ・サーモフィルスに属する乳酸菌であること、及びファージ耐性ストレプトコッカス・サリバリウス・サブスピーシズ・サーモフィルスに属する乳酸菌により産生されることを特徴とするファージDNA分解制限酵素である。
請求項（抜粋）：
ファージDNAを分解する制限酵素を産生するファージ耐性ストレプトコッカス・サリバリウス・サブスピーシズ・サーモフィルスに属する乳酸菌。
IPC (3件)：
C12N 1/20
, C12N 9/16
, C12R 1:46
4B050CC01
, 4B050DD02
, 4B050FF11E
, 4B050LL10
, 4B065AA49X
, 4B065AC20
, 4B065BA23
, 4B065BD01
, 4B065BD15
, 4B065CA27
, 4B065CA42
