特許

J-GLOBAL ID：200903058022207443

水溶性抗酸化剤及び天然色素の褪色防止剤

発明者： 五十嵐 喜治 ,  津田 英之 ,  方波見 忠
出願人/特許権者： 大日本インキ化学工業株式会社
代理人 (1件)： 高橋 勝利
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-228783
公開番号（公開出願番号）：特開2002-038151
出願日： 2000年07月28日
公開日（公表日）： 2002年02月06日
要約：

【要約】【課題】 人体に対して安全性が高く、既存の抗酸化性組成物より効果の高い、天然物から得られる水溶性の抗酸化剤、褪色防止剤を提供することにある。また、紅花の葉及び/又は茎の有効利用法を提供すること。【解決手段】 紅花の葉及び/又は茎を水又は含水アルコールで抽出して得られる成分を有効成分とする水溶性抗酸化剤は強い抗酸化活性を呈し、及び該水溶性抗酸化剤からなる天然色素の褪色防止剤は優れた天然色素の褪色防止効果を呈することを見出し、本発明を完成するに至った。

請求項（抜粋）：

紅花の葉及び/又は茎を水又は含水アルコールで抽出して得られる成分を有効成分とする水溶性抗酸化剤。

IPC (11件)：

C09K 15/34 ,  A23L 1/212 ,  A23L 1/272 ,  A23L 1/30 ,  A23L 1/325 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/58 ,  A23L 2/38 ,  A61K 7/00 ,  A61K 47/22 ,  C09K 15/08

FI (11件)：

C09K 15/34 ,  A23L 1/212 A ,  A23L 1/272 ,  A23L 1/30 B ,  A23L 1/325 A ,  A23L 2/38 C ,  A61K 7/00 K ,  A61K 47/22 ,  C09K 15/08 ,  A23L 2/00 F ,  A23L 2/00 M

Fターム (38件)：

4B016LC03 ,  4B016LG08 ,  4B016LG16 ,  4B016LP02 ,  4B016LP06 ,  4B016LP11 ,  4B017LC01 ,  4B017LC03 ,  4B017LG15 ,  4B017LL03 ,  4B017LL07 ,  4B017LP01 ,  4B018MA07 ,  4B018MC04 ,  4B018MD61 ,  4B018ME06 ,  4B018MF01 ,  4B042AC01 ,  4B042AC02 ,  4B042AG16 ,  4B042AH01 ,  4B042AK11 ,  4B042AP07 ,  4C076AA16 ,  4C076AA36 ,  4C076DD69S ,  4C076FF36 ,  4C076FF65 ,  4C083AA111 ,  4C083AD391 ,  4C083BB47 ,  4C083CC05 ,  4C083CC13 ,  4C083CC38 ,  4C083CC39 ,  4C083FF01 ,  4H025AA83 ,  4H025BA01