特許
J-GLOBAL ID：200903058089121802
冷凍設備
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
北村 修
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-147246
公開番号（公開出願番号）：特開平8-338678
出願日： 1995年06月14日
公開日（公表日）： 1996年12月24日
要約：
【要約】【目的】 食品の冷却、冷凍さらには、冷凍状態における保冷を良好におこなえ、品質面でも好ましく、さらには、比較的狭い設備面積で済み、設備拡充が容易な冷凍設備を得る。【構成】 電気式冷凍機20と液化ガス式冷凍機1とを冷凍室8に備え、両冷凍機を各別に、運転、運転停止制御する制御手段と、冷凍室内温度を検出する冷凍室温度検出機構16とを備え、冷凍対象食品の凍結温度を記憶する記憶手段を備え、検出される冷凍室内温度が、凍結温度の近傍にある場合に、液化ガス式冷凍機1を運転動作させる凍結温度通過冷凍制御手段を、制御手段に備える。
請求項（抜粋）：
蒸気圧縮式冷凍サイクルを構成する機器を備え、且つ冷凍庫(3)内に備えられる冷凍室(8)を、電気を動力源として冷凍可能な電気式冷凍機(20)と、液化ガス源より前記冷凍庫内に液化ガスを導入するとともに、前記液化ガスをノズル(4)より噴射して、前記冷凍室(8)を冷凍可能な液化ガス式冷凍機(1)とを備え、前記電気式冷凍機(20)と前記液化ガス式冷凍機(1)とを各別に、運転、運転停止制御する制御手段(101)と、前記冷凍室内温度を検出する冷凍室温度検出機構(16)とを備え、前記冷凍室(8)内で冷凍対象となる冷凍対象食品の凍結温度を記憶する記憶手段(102)を備え、前記冷凍室温度検出機構(16)により検出される前記冷凍室内温度が、前記凍結温度の近傍にある場合に、前記液化ガス式冷凍機(1)を運転動作させる凍結温度通過冷凍制御手段(103)を、前記制御手段(101)に備えた冷凍設備。
IPC (2件)：
FI (2件)：
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