特許

J-GLOBAL ID：200903058151790490

湿熱処理澱粉の製造法

発明者： 蔵橋 嘉樹 ,  一色 正之
出願人/特許権者： 三和興産株式会社
代理人 (1件)： 青山 葆 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-294961
公開番号（公開出願番号）：特開平6-145203
出願日： 1992年11月04日
公開日（公表日）： 1994年05月24日
要約：

【要約】【目的】 効率的な湿熱処理澱粉の製造法を提供する。【構成】 澱粉質材料を湿熱処理するに際し、湿熱処理促進剤として界面活性剤、金属塩類または糖類を用いることを特徴とする湿熱処理澱粉の製造法。

請求項（抜粋）：

澱粉質材料を湿熱処理するに際し、湿熱処理促進剤として界面活性剤、金属塩類または糖類を用いることを特徴とする湿熱処理澱粉の製造法。

IPC (2件)：

C08B 30/00 ,  C08B 30/12

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 特開昭49-066849
  
• 特開昭49-041549
  
• 特公昭51-028700
  
• 特開昭51-115933