特許
J-GLOBAL ID：200903058414490615
木材セルロース食物繊維
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-263011
公開番号（公開出願番号）：特開平8-116923
出願日： 1994年10月27日
公開日（公表日）： 1996年05月14日
要約：
【要約】【目的】 天然の非水溶性物質である木材セルロースを飲料および食品添加物の食物繊維として利用するためには、経済的に製造されるかどうかの他に安全性の指標である変異原性が陰性でなければならない。【構成】 木材をクラフト蒸解した後酸素漂白したリグニン含有パルプを塩素、苛性ソーダ、酸素、次亜塩素酸塩、二酸化塩素、過酸化水素を複数用いて多段脱リグニン及び漂白して、最終白色度を85%以上にし、木材セルロースパルプの有機ハロゲン化合物(TOX)及びエタノール・ベンゼン抽出物を可能な限り低減し、漂白最終段を温水抽出、洗浄段とし、木材セルロースの変異原性を陰性化せしめ、食物繊維に用いる木材セルロース食物繊維を製造する方法である。
請求項（抜粋）：
クラフト蒸解によって得られたリグニン含有パルプを、酸素、塩素、アルカリ、次亜塩素酸塩、過酸化水素及び二酸化塩素を複数用いて多段脱リグニン及び漂白し、かつ、漂白最終段を温水抽出・洗浄段として、最終白色度85%以上に漂白した木材セルロースパルプの有機ハロゲン化合物(TOX)を330ppm以下、ベンゼン・エタノール抽出物(B・E抽出物)を1.2mg/gパルプ以下にしたことを特徴とする木材セルロース食物繊維。
IPC (2件)：
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