特許

J-GLOBAL ID：200903058480929393

食品組成物

発明者： アッソウマニ、モハメド、バクリ
出願人/特許権者： アクアカル リミテッド
代理人 (1件)： 富田 和子 (外1名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-579068
公開番号（公開出願番号）：特表2002-528104
出願日： 1999年10月29日
公開日（公表日）： 2002年09月03日
要約：

【要約】好ましくは重金属成分を回避するために生成された、サンゴモ(corallinaceae)の残渣を、カルシウム成分を増強するのと同様に、官能特性及び物理特性を向上させるために、固形又は半固形の食品に使用する。

請求項（抜粋）：

固形又は半固形の食品における官能特性、物理的特性及びカルシウム含有量を向上させるための物質の使用方法であって、 上記物質が食用製品への許容上限値より少量の重金属を含むサンゴモの石灰質残渣であることを特徴とする物質の使用方法。

IPC (16件)：

A23L 1/304 ,  A23G 1/00 ,  A23L 1/10 ,  A61K 7/00 ,  A61K 9/70 405 ,  A61K 35/80 ,  A61P 19/02 ,  A61P 29/00 ,  A21D 2/36 ,  A21D 13/08 ,  A23C 9/13 ,  A23C 19/08 ,  A23D 7/00 500 ,  A23G 3/00 ,  A23G 9/02 ,  A23L 1/16

FI (18件)：

A23L 1/304 ,  A23G 1/00 ,  A23L 1/10 Z ,  A61K 7/00 K ,  A61K 7/00 U ,  A61K 9/70 405 ,  A61K 35/80 ,  A61P 19/02 ,  A61P 29/00 ,  A21D 2/36 ,  A21D 13/08 ,  A23C 9/13 ,  A23C 19/08 ,  A23D 7/00 500 ,  A23G 3/00 ,  A23G 9/02 ,  A23L 1/16 A ,  A23L 1/16 E

Fターム (46件)：

4B001AC20 ,  4B001AC99 ,  4B001EC05 ,  4B014GB01 ,  4B014GB11 ,  4B014GB18 ,  4B014GG18 ,  4B014GK06 ,  4B014GL01 ,  4B018LB01 ,  4B018LB02 ,  4B018LB07 ,  4B018MD04 ,  4B018MD67 ,  4B023LC09 ,  4B023LK01 ,  4B023LK12 ,  4B026DC05 ,  4B026DG01 ,  4B026DH05 ,  4B026DL01 ,  4B026DL05 ,  4B032DB21 ,  4B032DK01 ,  4B032DK29 ,  4B046LA06 ,  4B046LC06 ,  4B046LC07 ,  4B046LG03 ,  4B046LG37 ,  4C076AA72 ,  4C076BB31 ,  4C076CC04 ,  4C083AA111 ,  4C083AA112 ,  4C083CC02 ,  4C083CC07 ,  4C083EE11 ,  4C088AA12 ,  4C088AC01 ,  4C088BA01 ,  4C088MA32 ,  4C088MA63 ,  4C088ZA89 ,  4C088ZB11 ,  4C088ZB22