特許
J-GLOBAL ID：200903059055149275
カルシウム強化飲料用分散剤、及びそれを含有するカルシウム強化飲料
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
蔦田 璋子 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-339131
公開番号（公開出願番号）：特開平9-173028
出願日： 1995年12月26日
公開日（公表日）： 1997年07月08日
要約：
【要約】【課題】 食感に悪影響を及ぼすことが無く、またカルシウムを容易に分散させることができ、しかもその分散状態を長期間持続させることのできるカルシウム強化飲料用分散剤を得ること。【解決手段】 HLB11以上のショ糖脂肪酸エステル(A)とリゾレシチン(B)とよりなる。(A):(B)=5:1〜1:1(重量比)。
請求項（抜粋）：
(A)HLB11以上のショ糖脂肪酸エステル、及び(B)リゾレシチンを有効成分とするカルシウム強化飲料用分散剤。
IPC (3件)：
A23L 2/38
, A23L 1/304
, A23L 2/52
A23L 2/38 B
, A23L 1/304
, A23L 2/00 F
