特許
J-GLOBAL ID：200903059074571123
簡易移動型調理台兼用試食台
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
川成 靖夫
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-283389
公開番号（公開出願番号）：特開2000-093236
出願日： 1998年09月18日
公開日（公表日）： 2000年04月04日
要約：
【要約】【課題】 従来は加熱調理は加熱調理として、試食は試食として別々に行われていることが多く、加熱調理の際に発生する煙や臭気は店内に拡散され、店内常設の排気装置より排出していた。このため、店内に拡散された煙や臭気は店内客に不快感を与えるのみならず、店内の商品にも汚れや臭い移りの原因となるなどの問題点を有していた。【解決手段】 加熱調理試食販売と調理の際に発生する煙及び臭気の除去ができるよう構成されている。
請求項（抜粋）：
店内における加熱調理試食販売と調理の際に、発生する煙及び臭気の除去ができる装置が装備されたことを特徴とする簡易移動型調理台兼用試食台。
IPC (3件)：
A47B 31/02
, A47B 5/04
, F24C 15/20
A47B 31/02 Z
, A47B 5/04
, F24C 15/20 E
