特許
J-GLOBAL ID：200903059271844247
セルラーゼの製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-201304
公開番号（公開出願番号）：特開平5-023184
出願日： 1991年07月15日
公開日（公表日）： 1993年02月02日
要約：
【要約】【目的】セルラーゼ産出の向上を成し遂げる因子をセルラーゼ産出菌及びセルラーゼ誘導物質を含有する培地中に添加し、効率のよいセルラーゼ製造法を提供することである。【構成】セルラーゼ産出菌及びセルラーゼ誘導物質を含有する培地中に脂肪酸を添加することを特徴とするセルラーゼ製造方法。【効果】培地中にリノール酸を添加することによりセルラーゼ産出量の総合的な評価である濾紙分解活性は2.6倍になった。このことを指示してセルラーゼの構成酵素、すなわちCMC分解酵素、Avicel分解酵素及びβ-グルコシダーゼ(β-glucosidase)の生産性が著しく高まった。
請求項（抜粋）：
セルラーゼ産出菌及びセルラーゼ誘導物質を含有する培地中に脂肪酸を添加することを特徴とするセルラーゼの製造方法。
IPC (2件)：
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