特許

J-GLOBAL ID：200903059369949438

軟カプセルの製造法及びカプセル食材の製造法

発明者： 鈴木 今朝利
出願人/特許権者： 花王株式会社
代理人 (1件)： 古谷 馨 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-330215
公開番号（公開出願番号）：特開平9-163963
出願日： 1995年12月19日
公開日（公表日）： 1997年06月24日
要約：

【要約】【課題】 高温保存安定性と熱水溶解性に優れた軟カプセルを製造する方法を提供する。【解決手段】 W/O型もしくはO/W/O型乳化物を充填剤とし、カプセル基剤を用いた軟カプセルの製法において、HLBが5以下の乳化剤を用いてカプセル化する。

請求項（抜粋）：

W/O型もしくはO/W/O型乳化物を充填剤とし、カプセル基剤を用いた軟カプセルの製法において、最外相油脂部に対して35〜95重量%の内相部を有する範囲においてHLBが5以下の乳化剤を用いてカプセル化することを特徴とする軟カプセルの製造法。

IPC (8件)：

A23P 1/04 ,  A23C 11/00 ,  A23C 15/12 ,  A23F 5/30 ,  A23L 1/00 ,  A23L 1/035 ,  A23L 1/19 ,  B01J 13/00

FI (8件)：

A23P 1/04 ,  A23C 11/00 ,  A23C 15/12 ,  A23F 5/30 ,  A23L 1/00 C ,  A23L 1/035 ,  A23L 1/19 ,  B01J 13/00 A