特許

J-GLOBAL ID：200903059397450600

抗齲齒性食品組成物

発明者： ラファエル ベロカル ,  ベルンハルド ギュッゲンハイム ,  ジャン - リシャル ネーセル
出願人/特許権者： ソシエテ デ プロデユイ ネツスル ソシエテ アノニム
代理人 (1件)： 浅村 皓 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-333023
公開番号（公開出願番号）：特開平6-217701
出願日： 1993年12月27日
公開日（公表日）： 1994年08月09日
要約：

【要約】【目的】 ミセル形カゼインを含有する抗齲歯性食品組成物【構成】 ミセル形カゼインは動物乳をミクロ濾過し、限外濾過し、および/または透析濾過して得る。

請求項（抜粋）：

有効量のミセル形カゼインを含有する抗齲齒性食品組成物。

IPC (5件)：

A23J 3/10 ,  A23C 9/142 ,  A23J 1/20 ,  A23L 1/29 ,  A61K 37/16 ACK