特許

J-GLOBAL ID：200903059996320774

飲料、飲料の製造方法及び飲料を含む生成物

発明者： ダン,アレキサンダー・リチャード ,  ボルト,ピーター・スティーブン ,  ネイラー,リチャード・ジョン ,  バクスター,アンドリュー
出願人/特許権者： スコティッシュ・アンド・ニューキャッスル・パブリック・リミテッド・カンパニー
代理人 (1件)： 青山 葆 (外1名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-532242
公開番号（公開出願番号）：特表平11-503920
出願日： 1996年04月15日
公開日（公表日）： 1999年04月06日
要約：

【要約】加圧飲料容器内に、溶解しているガスを有するミルク分含有飲料を入れる。容器の口をあける場合及び飲料を供給する場合に、溶解しているガスが放出されて、飲料中に分散する気泡を生成する。このことによって、ミルクセーキのような効果が形成される。ガスは、亜酸化窒素であってよい。飲料には、香料及び/又はアルコールが加えられていてもよく、7〜12%の脂肪分を含んでいてもよい。

請求項（抜粋）：

飲料は溶解しているガスを含んでおり、飲料が供給される場合に、飲料中に溶解しているガスの少なくとも一部が飲料溶液から放出され、飲料中に泡の分散された状態を形成する、ミルク分を含有する加圧された飲料を含む加圧飲料容器。

IPC (5件)：

A23C 9/00 ,  A23C 7/00 ,  A23L 2/00 ,  A23L 2/38 ,  C12G 3/04

FI (5件)：

A23C 9/00 ,  A23C 7/00 ,  A23L 2/38 P ,  C12G 3/04 ,  A23L 2/00 S

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 特表平4-504650